Diabetes är tyvärr en sjukdom som kräver många uppoffringar från människor som kämpar med den.
Först och främst måste dessa människor noggrant övervaka sin hälsa och förneka sig själva vissa saker. Därför listar vi i den här artikeln de livsmedel som diabetiker bör undvika.
Vad är diabetiker?
Komplexa sockerarter bryts ner av matsmältningsenzymer i matsmältningskanalen till enklare former, främst glukos. Glukos är kroppens huvudsakliga energikälla. För att det ska kunna ta sig in i cellerna och användas behövs insulin, ett hormon som produceras av bukspottkörteln. Det är detta som diabetes handlar om.
Det finns en skillnad mellan typ 1- och typ 2-diabetes. Den förstnämnda drabbar människor mycket tidigt i livet, så tidigt som barndomen. Typ 2-diabetes, å andra sidan, uppträder vanligtvis hos personer efter 35 års ålder.
Några av de vanligaste symptomen på diabetes är trötthet, ökad törst och dimsyn.
Vad bör du undvika när du har diabetes?
Personer med diabetes bör komma ihåg att det inte bara är vad vi inkluderar i vår kost som spelar roll, utan också vad vi utesluter. Därför är det viktigt att veta vilka livsmedel som är bra för vår hälsa och vilka som inte är det.
Det mest uppenbara livsmedlet som inte är bra för diabetiker är vitt bröd. Varför är det så? Främst för att sådant bröd är gjort av vitt mjöl, som i sin tur saknar viktiga fibrer som saktar ner absorptionen av kolhydrater i tarmen.
En annan produkt är vitt ris. Tyvärr saknar kornen kli och skal, som är de mest näringsrika komponenterna. Effekten är densamma som för vitt mjöl.
Hälsan hos personer med diabetes påverkas också negativt av riswafers, torkad frukt eller chips.
Gröt med couscous är inte bra för diabetiker
Gröt med couscous är en produkt som bör undvikas av personer med diabetes. Tyvärr har den inte någon positiv effekt på hälsan och bör därför inte ingå i en diabeteskost.
Couscousgröt är gjord på vete, vilket gör att den mer liknar pasta än gröt. Den kännetecknas av ett högt glykemiskt index, vilket har en extremt negativ effekt på blodsockernivån.
Den har också ett lågt näringsinnehåll jämfört med andra grötar. Om du känner någon som lider av diabetes ska du därför råda dem att avstå från couscous.
Andra livsmedel som diabetiker bör undvika är alkohol, naturliga sötningsmedel, konserverad frukt och frukostflingor.
