Bränt kött är ett av de vanligaste kulinariska missödena. Vem har inte råkat ut för det? Allt som krävs är ett ögonblicks ouppmärksamhet och det…
Kategori: Kulinariska knep
Användbara tips och hemligheter för att förbättra dina kulinariska färdigheter
Att sakna jäst i köket behöver inte vara ett problem. Det finns gott om effektiva ersättare som uppnår liknande resultat. Här är några beprövade och…
Att frysa in mat är en vanlig metod för att förlänga hållbarheten på många livsmedel. Från färsk frukt och grönsaker till färdigrätter – allt som…
Vem av oss har inte ett lager av kött i frysen? Det är det bästa sättet när vi vill förvara det under längre tid. Men…
Uttorkade, smaklösa, mosiga – när man köper mandariner, clementiner och liknande är det mycket som kan gå fel. Så här gör du rätt val i…
Rå honung behåller alla sina näringsmässiga egenskaper och viktiga näringsämnen som vitaminer, enzymer, antioxidanter och mineraler. Rynkor är ett av de estetiska problem som oroar…
Jästdeg är en otroligt mångsidig kulinarisk komponent, som är grunden för många favoriträtter i världsköket. I århundraden har människor använt jästdeg för att skapa en…
Ris kommer att vara snövit utan en antydan till grått: kom ihåg hur man lagar restaurangens sidorätt
I matlagning spelar ofta en viktig roll inte bara smaken av maträtten, men också dess utseende. Detta gäller särskilt för ris – en av de…
Hembakningsbröd är en konst som många människor oförtjänt anser vara svåra. Den föreslagna metoden för brödberedning skiljer sig från traditionella recept och garanterar utmärkta resultat…
Nu är det ett bra tillfälle att gå igenom de ”skatter” du glömt i frysen. Även din frys behöver en kritisk granskning då och då.…
