Lätt cheesecake med gelé är en dessert som är perfekt inte bara för älskare. Det här är ett enkelt recept på en hälsosam kall cheesecake med gelé och kex.
Februari är den månad då man kan känna kärleken flöda genom luften. När den blandas med den subtila doften av nyårslöften skapas en utsökt och hälsosam dessert. Och det är inte bara på alla hjärtans dag som du kan unna dig den utan att behöva ångra dig. Det är inte utan anledning som den kortaste vägen till hjärtat går genom magen. Den här cheesecaken kommer att få ditt hjärta att slå ännu hårdare.
Fit cheesecake med gelé – ett recept inte bara för Alla hjärtans dag
En vacker, god och färgglad fit cheesecake till alla hjärtans dag är den perfekta desserten för älskande. Dess delikata konsistens och söta smak kommer garanterat att göra en romantisk kväll för två mer njutbar. Men det finns inget som hindrar dig från att också tillaga den som ett enkelt och hälsosamt mellanmål på eftermiddagen – man ska ju älska året runt.
Cheesecaken är lätt och hälsosam, så du kan njuta av den utan ånger. Dekorationen med hjärtformade marshmallows och färska jordgubbar gör den ännu mer charmig och understryker dess karaktär av Alla hjärtans dag. Det är det perfekta sättet att uttrycka dina känslor och överraska din älskade med en speciell dessert.
Även om cheesecakes går snabbt att göra måste de kylas ordentligt. Börja förbereda dem dagen före ditt planerade afternoon tea.
Ingredienser:
- 250 g skummad keso,
- 1 sockerfri jordgubbsgelé,
- 150 g jordgubbar,
- 9 minisvampkakor,
- hjärtformade marshmallows för dekoration.
Metod för beredning:
Steg 1 Lös upp hälften av gelén i 200 ml varmt vatten och ställ åt sidan för att svalna.
Steg 2: Ta bort stjälkarna från jordgubbarna och skär dem i tärningar. Häll upp i glas, häll över gelén och ställ in i kylen i 3 timmar för att stelna.
Steg 3 Lös upp resten av gelén i 200 ml varmt vatten. När det har svalnat, tillsätt den smulade kvargen och mixa till en slät massa.
Steg 4 Lägg kexen i formarna. Toppa med den färdiga kesoblandningen och ställ in i kylskåpet över natten. Dekorera med marshmallowhjärtan och jordgubbar nästa dag. Smaklig måltid!
