Jag börjar varje morgon med att dricka ett glas varmt vatten och det är vanligtvis vatten med citron. Men när alla runt omkring mig är sjuka, hostar och nyser, lägger jag pliktskyldigt till en annan ingrediens i mitt vatten.
Jag kan inte föreställa mig en morgon utan ett glas vatten och en kopp gott svart kaffe. Men vatten kommer alltid först, oftast är det vatten med citron. Nu är det dock obligatoriskt vatten med citron och ingefära , eftersom ingefära är extremt användbart som ett vapen mot infektioner, men inte bara.
Hur fungerar citron- och ingefäravatten?
Att dricka vatten med citron och ingefära är inte bara en modefluga som ofta marknadsförs av influencers, utan något som experter rekommenderar särskilt under den kalla årstiden. Förberedelsen av en sådan blandning rekommenderades för inte så länge sedan av Chief Sanitary Inspector. ”Citron är rik på C-vitamin, som stärker immunförsvaret och även har en antioxidant effekt och hjälper till att upprätthålla normala blodsockernivåer. Ingefära, å andra sidan, är känd för sina smärtstillande och antiinflammatoriska egenskaper, liksom för att öka blodflödet och underlätta matsmältningen”, står det på GIS webbplats.
Hur gör man vatten med citron och ingefära?
Tillredningen är mycket enkel, och eftersom det är en daglig rutin för mig häller jag varmt vatten över skivor av färsk ingefära på kvällen, och på morgonen tillsätter jag varmt vatten och citronsaft (mängden beror på personliga preferenser). Ingefära, som har silats hela natten, ger en behaglig kryddighet till drycken och jag tycker bäst om det på det sättet. Men du kan hälla hett vatten över ingefäran på morgonen och låta det stå i åtminstone några minuter så att vattnet utvecklar rätt smak.
Jag dricker vatten med citron och ingefära utan sötning, men jag vet att alla inte gillar att dricka syrliga och kryddiga drycker. Om så är fallet kan du söta drycken med honung, vilket också rekommenderas av den tidigare nämnda chefsinspektören för sanitära frågor. ”Honung (…) är ett naturligt sötningsmedel och har också antibakteriella och antiinflammatoriska effekter”, står det, och experter tillägger att kombinationen av citron, ingefära och honung verkligen kommer att ha en positiv effekt på hälsan. Om du tillsätter honung i din dryck, kom ihåg att söta den med varmt men inte hett vatten. Då behåller den alla sina egenskaper.
