Nu är det ett bra tillfälle att gå igenom de ”skatter” du glömt i frysen.
Även din frys behöver en kritisk granskning då och då. Det är lätt att hitta flera lådor eller påsar begravda i frysen som ingen känner igen. Maten stannar inte heller i frysen för evigt.
Det är värt att kasta ut dessa ur frysen.
1. Öppnad potatispåse
Till exempel hamnar en öppnad påse med frysta kikärtor ofta i frysen. Det är troligt att de har utsatts för ”frostskador”, dvs. att de har fått en isig hinna på ytan.
Innehållet i en öppnad påse pommes frites eller annan fryst potatis kan börja smaka frys.
2. Isbitar
Om du har iskubsbackar i plast på fryshyllorna men inte kommer ihåg när du fyllde dem eller när du senast använde dem, är det en bra idé att tina isbitarna, diska iskubsbackarna och fylla på dem igen.
Iskuberna förvaras lämpligen i förslutningsbara fryspåsar. Lägg isbitarna i påsar när de är frysta.
3. Gamla bär
Frysta bär i sig håller sig i allmänhet i frysen i ett år, beroende på hur de frystes.
Även frysta bär som är två år gamla kan ätas om de inte har tinat däremellan. Ju hårdare skal, desto längre håller de.
Om bären är uttorkade och ser brunaktiga ut ska de inte ätas. Ibland kan bär med hårt skal också få en ljus isbränna. Isfjäll behöver dock inte betyda att bären är förstörda.
4. Fett kött eller fisk
Det är framför allt kött och fisk som man ska akta sig för. Ju fetare köttet eller fisken är, desto kortare är hållbarheten i frysen.
Enligt marknadsförare håller köttfärs bara i frysen i en till två månader. Hållbarheten för fisk är inte mycket längre, eftersom Martta säger att fisk kan förvaras i frysen i 1-3 månader.
Fjäderfäkött håller sig i frysen i 3-6 månader, liksom fläskkött. Nöt- och lammkött kan förvaras i frysen i 8-10 månader.
5. Alkohol
Även om du vill njuta av ett iskallt mellanmål ska du inte förvara alkohol i frysen. Öl eller mousserande vin som har ställts in i blast chiller kan ibland försvinna i frysen. Då kan du få en otrevlig överraskning och en röra att städa upp.
